中食集团作为国有大型企业，推动我国食品安全事业发展尽一份力应责无旁贷。结合我国食品产业的发展趋势，中食集团不断加强食品安全领域的研究与开发，相继参与并承担了国家工信部、卫生部、国家食品药品监督管理局等多项食品安全研究项目，为政府决策、制定相关产业政策等提供了可靠的数据信息。近年来，中食集团专注食品安全科技创新，完善国家食品安全保障体系，为我国食品安全水平的提高做出了积极贡献。2017年参与研究的《食品和饮水安全快速检测、评估和控制技术创新及应用》项目，荣获国家科学技术进步二等奖，为企事业单位、部队、学校、餐饮机构、净菜等农产品加工领域提供了全新食品安全解决方案，为亿万家庭食品安全构筑起了坚实的最后一道防线。

食品安全领域研究成果实例：

《我国食品安全状况年度报告》

《我国传统食品安全状况调查与评价》

《食品企业市场监管体系的开发与建设》

《黄酒产业食品安全状况报告》

《食品安全知识竞赛》