9月21日上午，由中国食品工业（集团）有限公司联合中国柑桔学会、中国农产品市场协会、资阳市人民政府、四川省农业农村厅共同主办的第二届世界柠檬产业发展大会开幕式暨国际食品（柠檬）加工产业峰会在四川资阳举行。大会以“柠檬的世界 世界的柠檬”为主题，活动旨在打造对外开放、经贸洽谈和区域合作重要平台，持续提升“安岳柠檬”品牌影响力。中国食品工业（集团）有限公司党委书记、总经理蔡永峰应邀出席并主持了国际食品（柠檬）加工产业峰会。
四川省政协副主席、党组副书记崔保华，原农业部总农艺师孙中华，原国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生，中国工程院院士康振生，四川省农业农村厅厅长杨秀彬，资阳市委书记廖仁松，资阳市委副书记、市长吴旭，资阳市人大常委会主任王荣木，资阳市政协主席陈莉萍，资阳市委副书记段再青，中国食品工业集团有限公司党委书记、总经理蔡永峰，世界中餐业联合会监事长武力，中国农业大学原副校长张建华，中国柑桔学会理事长邓子牛，美国学者布莱恩·塞拉诺（Brian Serrano），中国农产品市场协会副会长尹世军，安岳县委书记贾发扬等各界领导、世界各地柠檬行业专家、学者、商界精英出席了本次大会。
现场，乌干达共和国副总统爱德华●基瓦努卡●塞坎迪通过视频发表致辞，康振生作安岳柠檬绿色发展专题报告，惠鲁生发布了安岳柠檬产业指数。在国际食品（柠檬）加工产业峰会上，部分高校和科研院所专家学者、国内外相关知名企业代表共同分享他们在柠檬产业领域的研究成果和产业发展见解，为安岳柠檬产业的高质量发展建言献策。