记得孙中山先生在《建国方略》中这样描述："单就饮食一道论之，中国之习尚，当超呼各国之上。吾人当保守之而勿失，以世界人类之师导也。"，"中国烹饪之妙，亦是表明进化之深也。西人一尝中国之味，莫不以中国为冠矣"。从词句中可以看出，对于曾经积弱多年的中国，无论是普通人还是伟人，中华食品是多么的引以自豪！

“国以民为本，民以食为天"，看看当代的中国，食品产业已经发生了天翻地覆的变化！小平同志是伟大的，是他的改革开放，才真正意义上解决了中国人的温饱问题！

温饱是解决了，但总觉得还是缺了点什么。因为"以食自豪"的中国人，在世界食品卖场中所能看到的多是可口可乐、百事可乐、雀巢、达能、肯德基、麦当劳，还仍然看不到具有国际影响力的中华品牌！但我相信，有中国几千年来传统食品文化的积淀，有中国三十年来改革开放的伟大成就，中华食品产业已经开始到了释放能量、展现影响力的新阶段了，或许孙中山先生的梦想就会在不远的将来真正实现和弘扬！

世界食品产业的发展需要中国元素！我想这需要有政府、行业组织、企业和消费者的共同努力，因为与国外先进国家相比，我们在营销理念、品质控制和企业管理等方面仍有不小的差距！

20世纪八十年代，中食集团曾经在我国食品产业的转型发展中发挥过特殊作用。21世纪是中华和平崛起的世纪！在弘扬中华民族食品产业发展的进程中，中食集团更应当在传统食品的产业化、现代化和国际化方面发挥积极作用，提供更高水平、更高层次、更加专业化的综合服务。

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让我们携起手来，共创中华食品的卓越未来！

党委书记、执行董事、总经理：